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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 13:34

 

La version Ronde

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-12.44.17.png

 

 

La version Carré

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-13.05.34.png

 

 

coco_jpg.gif

 

 

Super recette de oum sayfallah que je remercie car vraiment un vrais délice

 

Désolé depuis le temps que je devais la poster la voila enfin la recette

 

Pendant un instant on se croirait sous le soleil des Antilles

 

Donc pour toutes celle qui aime la noix de coco ce gâteau est pour vous

 

j'ai modifié un peu la recette


Pour la génoise:

5oeufs

100 g de sucre
100 g de farine
50 g de maïzena
1cc vanille

1 pincée de cannelle

 

Noix de coco râpée

Lait de coco

Crème pâtissière faite maison ou commerce

(pour ce gâteau la j'ai prit un sachet d'alsa ou j'ai rajouté 200ml de lait de coco et 300 ml de lait demi écrémé a la base il 500ml de lait )



Préparation de la génoise :


  • Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange.
  • Ajouter la farine en une fois , la cannelle et la vanille .
  • Mélanger le tout puis ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.
  • Verser la préparation dans un moule beurré. (que vous ayez choisi la version ronde ou carré c'est le même principe, pour la version carré il faut utiliser le grand plateau noir du four sa nous fera une grande génoise plate qu'on coupera en 4 parts)
  • Cuire à 150°C pendant environ 35 minutes.
  • Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.

 

Version ronde
Capture-d-ecran-2011-12-01-a-13.59.38.png

 


version carré

Capture d’écran 2011-11-28 à 16.30.26

 

Coupez le gâteau en deux pour le rond

 

gateau-coupe.png


 

coupez le gateau en 4 pour le carré

Capture d’écran 2011-11-28 à 16.32.21


  • Imbiber les  parties de genoise de lait de coco a l'aide d'un pinceau.
  • Étalez la crème pâtissière comme sur la photo et monter votre gâteau.
  • Saupoudrez de coco râpée  avant de mettre le dessus .
  • Une fois la partie du haut remise sur le gâteau il faut le recouvrir tout le gâteau de crème patisiére
  • saupoudrez de coco râpé tout le gâteau et n'oubliez pas les cotés 

Rond

garnitune


 

Carré

Capture d’écran 2011-11-28 à 16.40.09

 

faire une petite deco et voila un bon gâteau ... tout coco ;)

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-12.39.07.png

 

et l'intérieur hummmm bien moelleux et crémeux

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-12.38.56.png

 

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-12.38.41.png

 

 

et le carré

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-13.06.07.png

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-13.05.57.png

 

Capture-d-ecran-2012-02-01-a-13.06.53.png

 

 

 

cocotiers-29dec39.gif


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Published by Oum Marjène - dans Douceur ramdanesque
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commentaires

Sylvie bielle 29/03/2014 22:45


Bjr j'ai essayé votre gateau à la noix de coco,une merveille  il a ravi ma famille et j'en ai eu que des compliments.


Merci à vous d'avoir mis en ligne votre recette.


                                        
Amicalement


 

Oum Marjène 04/06/2014 21:08



De rien avec plaisir ^^



oummou abdourahmane 01/02/2012 20:53


mmmiam miam miam ! Ma sha'Allah très réussi !


Baraka Llaho fiki pour la recette et surtout les photoos ^^


Gros Bisou ♥

Oum Marjène 01/02/2012 23:55



Wa fiki petite soeurette


Gros bisous a toi aussi



Cupcakes en folie et autres douceurs 01/02/2012 18:49


hummm j'en ai l'eau à la bouche: très gourmand!!!

Oum Marjène 01/02/2012 19:41



Je confirme un gateau gourmand, pour les gourmandes lol :p


Merci pr le com



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