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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 19:04

bechamel_oummarjene.png

 

Ingrédient :

 

25Gr de beurre 

25Gr de farine

250ml de lait

 

Préparation :

 

Faire fondre le beurre sur feu doux

Toujours sur feu doux, incorporer la farine en une fois, et bien mélanger

Sur feu moyen ajouter le lait petit à petit tout en remuant, 15 bonnes minutes environ

Vous verrez votre béchamel s'épaissir au fur et a mesure

Retirer du feu saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade

 

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Published by Oum Marjène - dans Mes recettes
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commentaires

Wattoote 22/11/2012 12:24


un classique que je fais souvent pour mes bons gratins !!!

Oum Marjène 22/11/2012 19:35



;) j'aime celle ci car les mesures sont facile à retenir, pour les gratins je fais 50gr, 50gr et 500ml


Bonne soirée et merci :)



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