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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 22:44

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Ingrédients pour 4 personnes

 

2 tasse de lentilles corail

1/4 de tasse de riz a grains courts

2 échalotes ou oignon coupé grossièrement

1/4 càc de poivre doux

1 càs de cumin

1/2 càc de sel

4 càs d'huile d'olive

6 tasses d'eau

 

Préparation :

 

Laver les lentilles et le riz les mettre dans une marmite, ajouter l'eau, l'huile d'olive, les oignon, le poivre, le cumin et le sel. Couvrir et faire cuire a feu moyen pendant 30min.

 

Retirer du feu et mixer.

 

Servir avec des croûtons et persil sec ou frais ;)

 

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Bsahetkoum

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Published by Oum Marjène - dans Chorba&Co
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