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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 21:33

Ma fille est en petite section de maternelle et elle aime beaucoup sa maîtresse
Elle m'a aidé a lui confectionner un jolie petit cadeaux pour la remercier, et l'atsem aussi ;)
J'ai préféré de petites choses personnalisés qu'un cadeau commun que n'importe qui pourrait acheter en magasin

 

Cadeaux de la maîtresse

DSCF7049

 

Cadeaux de l'Atsem

DSCF7060


Le cadeaux comporte :


Une plaque pour la porte de la classe a son nom (ardoise personnalisée)
Des bougies couleurs pour un rappel des couleurs de l'ardoise
Un kit à cookies
Et une petite lettre écrite par ma choupinette :)



Cliquez sur  l'image pour découvrir les étapes de fabrication ;)

L'ardoise

DSCF7055

Kit à  cookies

DSCF7035

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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 19:06

Une entrée simple, rapide, légère ... et plutôt sympa à voir ;)

 

Une tomate en forme de panier avec de la macédoine dedans

 

tomate-panier.png

 

 

Ingrédient pour 4 personnes :

 

4 tomates bien ferme

Macédoine faite maison ou barquette du commerce

1 barquette de roquette (peut être remplacée par de la mâche, ou salade verte)

 

Préparation :

 

Laver les tomates (logique ...hein)

Les retourner et couper deux quartiers comme le schéma ci dessous

 

tomate panier4

 

 

Une fois les quartiers coupés, vider la tomate à l'aide d'un couteau et d'une cuillère à café

Mettre la salade dans l'assiette (pour l'effet herbe)

Poser le panier par dessus, faire un petit trou le haut de la sangle et y mettre une tige de persil

 

tomate-panier1.png

 

 

Remplir de macédoine et servir ;)

 

tomate-panier3.png

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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 17:00

Coucou tous le monde

Désole de pour cette petite absence

 

Je reviens avec une  recette de saison à base de poire

 

 

poire-rotie2.png

 

Ingrédients :

 

 

4 poires Williams

(vous pouvez utiliser des poires conférence le résultat sera juste moins tendre)

30Gr de sucre

30Gr de poudre de noisette

30Gr de poudre d'amande

50Gr de beurre pommade

1 oeuf

8 carrés de chocolat

Chocolat liquide pour la déco

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 200 °C.


Lavez les poires, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et enlevez à l'aide d'une cuillère à café le coeur de la poire .


Déposez un carré de chocolat dans le trou que vous avez créé .


 Mélangez le sucre et la poudre d'amande, la poudre de noisette puis y incorporez le beurre pommade.


Remplissez la cavité de crème d'amande pardessus le carré de chocolat.


 

DSCF6919.JPG

  Enfournez pendant 20 min

 

Au bout de 20min  saupoudrez de poudre de noisette ou d'amandes  effilés et remettre au four pendant 10 min.

 

Accompagner de chocolat liquide


poire-rotie.png 


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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 21:53

Oui oui ... hummer comme le 4X4

 

Vous avez peut être croisé ce sandwich dans quelques plv de restauration rapide

 

donc voila son montage maison, facile rapide et délicieux

 

HUMMER 10

 

 

ingrédient :

 

Pareil qu'un hamburger

 

Fromage carré

Salade

Tomate

Oignon

Ketchup

Mayonnaise (perso j'en mets pas)

Steak viande

Pain de mie

 

Montage les photos parle d'elle même donc si vous avez des questions envoyez moi

un petit mail ;) ou laissez un com je répondrai avec plaisir

 

Vous pouvez faire autant d'étage que vous voulez ;)

 

HUMMER 1

 

HUMMER 2

 

HUMMER 3

 

HUMMER 4

 

HUMMER 5

 

HUMMER 6

 

HUMMER 7

 

HUMMER 8

 

HUMMER 9

 

HUMMER 11

 

HUMMER 12

 

HUMMER 13

 

 

Et le un étage pour ces dames ;) ... et oui faut pas oublier la ligne

 

HUMMER 14

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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 10:04

Vous connaissez peut être lesrestaurant

Patata Café à Opéra (paris 9éme)

Un petit resto original qui sert des grosses pommes de terre garnis

l'inspiration me viens de la ;)

 

DSCF6726

 

 

Pour 2 personnes il vous faut :

2 grosses pommes de terre
150 Gr de blanc de poulet
Curry (moi j'ai utilisé du curry indien)
1 oignon
Fromage râpé
1 boule de mozzarella
Sel
Poivre
Crème fraiche

 

Préparation :

 

Bien laver les pommes de terre, les mettre dans un tuperoir qui va au micro-ondes 700/900
La durée de cuisson dépend de la taille de la pomme de terre au bout de 10 min y planter un couteau pour vérifier si c'est cuit sinon retour au micro onde !!

Faite revenir votre oignon coupé dans un peu d'huile laisser blondir pendant 5 min et déglacer avec 1 cuillère à soupe d'eau et y introduire votre escalope de poulet coupé en petits dès.

Laisser cuir au moins 10min une fois le poulet cuit rajouter 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche et 2 bonnes cuillères à café de curry, laisser le tout sur feu doux pendant 7min le temps que le poulet s'imprègne du curry et qu'il n'y ait plus de crème fraîche (faut pas que se soit liquide)

Entre temps vos pommes de terre sont prêtes, les mettre dans du papier allu comme sur la photo

patata1

 

La couper en deux mais attention SANS séparer les deux moitiés.

(pour imager comme livre ouvert)

 

DSCF6705

Creuser les deux moitiés sans percer la peau, comme sur la photo

 

DSCF6706


On récupère la pomme de terre qu’on a creusée, poivrer, saler et rajouter  ce que vous voulez selon le gout de chacun.


Pour celle-ci voila ce que j'ai mis =>Sel, poivre, ciboulette, crème fraiche, champignon, une portion de vache qui rirt, et une cuillère à soupe de fromage tartare.

 

DSCF6707
Bien mélanger le tout et remplir les carcasses de pommes de terre comme sur la photo


DSCF6710

 

Mettre une premiére couche de mozzarella


DSCF6711
puis une couche de poulet, photo ci-dessous


DSCF6713

 

DSCF6714

 

Encore une couche de mozza et finir avec un peu de fromage râpé


DSCF6716

 

DSCF6717

 

(Le poulet peut être remplacé par du saumon fumé, viande hachée, merguez, thon...ect)

L'essentiel c'est d'avoir, du gruyère ou de la mozzarella, afin de faire l'effet élastique lol

 

 

Mettre dans un plat, avec l'allu et enfourner pendant 10 min à 200° afin que la mozzarella fonde

Puis passer en mode grille et monter vos patates pour gratiner

 

DSCF6719

 

DSCF6720

 

DSCF6722



Un vrai petit délice, servir avec une salade verte c'est amplement suffisant

 

PATATA 15

 

DSCF6729

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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 21:39

Troooooop mimi cette petite gourmandise

 

C'est beau à voir c'est sympa, facile et rapide à faire ...et ...et c'est tendance lol 

 

Ahh bein quand c'est à la mode ... ça ne se discute plus ;)

 

Cake pops =  Gâteau sucette

 

Succès assuré auprès de vos enfants, ma fille Marjène (3ans) en était dingue "maman ze veux la sucette coeur...maman ze veux la sucette coeur..." lol

 

Voici la recette et promis la prochaine fois je prends les photos des étapes

 

Donc voila mes petites starlettes dont je suis assez fière 

 

cake pops 1

 

Pour 12 sucettes

 

Ingrédients :

250 Gr de quatre quart

100 Gr de chocolat pâtissier

1 petit pot de yaourt (le parfum que vous voulez)

 

Pour la deco :

Petits coeurs en couleur

Noix de coco

Noisette

 

Préparation :

Émietter le quatre quart, rajouter un tout petit peu de yaourt et si vous voyez que sa ne forme pas de pate rajouter un peu de yaourt, n'en mettez pas trop d'entrer de jeu car la pate risque d'être trop molle et donc vous n'arriverez pas a faire tenir les boule sur les bâtonnets

 

mettre du papier sulfurisé sur un petit plat qui pourra aller au frigo

 

Former 12 petites boules et les mettre 15min au frais

 

Faire fondre 10 Gr de chocolat de préférence au bain marie, tremper l'extrémité du bâton qui va rentrer dans la boules et l'enfoncer

 

cake-pops.png

 

cake-pops-2.png

 

cake-pops-3.png

 

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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 10:44

Cup Cake salé ...Why not ??

 

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L'inspiration de la garniture genre gâteau sucré m'est venu du blog Anne-Sophie Rischard un blog comme je les aimes très girly :)


La recette  (un remix de quelques recettes trouvée sur le net)

Ingrédients :

Pour 12  Cup Cake

150 gr de Farine
1 sachet de levures chimiques
3 œufs
150 ml de lait
50 ml d'huile
100 gr de gruyère
Saumon fumé
Olive verte

12 Tomates cerise

 

Pour la déco :

Une tomate

Thym

 

Préparation :

  • Battre les œufs avec un fouet, rajouter le lait puis l'huile bien mélanger puis introduire le gruyère.
  • Rajouter la farine et la levure une fois bien mélangé, rajouter le saumon et les olives.
  • Salé peu, car le saumon et les olives sont salés et poivrés.
  • Chemisé votre moule de papier sulfurisé ou a défaut beurre et farine
  • Versé votre préparation dans les moules silicones ou dans des caissettes 3/4
  • Enfoncer une tomate cerise dans chaque cup cake  
  • Enfourner à 180° pendants 30 min

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Une fois sorti du four laisser refroidir, soit vous le servez nature, soit une petite déco histoire d’impressionner votre mari ;)

 

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Sur la photo j'ai recouvert de fromage frais et saupoudré de thym, la  tomate a été coupée avec un emporte pièces de pâte à sucre

 

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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 10:33

Un petit cake salé en forme de coeur pour accompagner vos salades et vos soupes
Ça remplace le pain ou les biscottes c'est plus goutteux ;)

 

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L'inspiration de la garniture genre gâteau sucré m'est venu du blog Anne-Sophie Rischard un blog comme je les aimse très girly :)

Donc mes tomates et la salade en forme de fleur ont été découpés avec des emportes pièces de pâte à sucre que ma meilleure amie m'a offert ;)

et comme le moule utilisé était petit (20X17 cm) et qu'il me resté de l’appareil j'ai fait 6 Cup Cake salés toujours déco salés genre sucré

La recette sans plus tarder (un remix de quelques recettes trouvé sur le net)

Ingrédients :

Pour un cake avec un moule rond de 23cm ou a cake de 27cm

150 gr de Farine
1 sachet de levures chimiques
3 œufs
150 ml de lait
50 ml d'huile
100 gr de gruyère
Saumon fumé
Olive verte

Pour la deco :

Une tomate

Une feuille de salade verte

Thym


Préparation :

Battre les œufs avec un fouet, rajouter le lait puis l'huile bien mélanger puis introduire le gruyère.
Rajouter la farine et la levure et fois bien mélangé, rajouter le saumon et les olives
Salé peu, car le saumon et les olives sont salés et poivrés.
Chemisé votre moule de papier sulfurisé ou a défaut beurre et farine
Versé votre préparation dans le moule à 3/4 et enfourner a 180° pendants 30 min

 

Capture-d-ecran-2012-04-26-a-09.57.53.png

 

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Une fois sorti du four laisser refroidir, soit vous le servez nature, soit une petite déco histoire d’impressionner votre mari ;)

Sur la photo j'ai recouvert de fromage frais et saupoudré de thym et en deco tomate salade coupée avec des emportes pièces pâte à sucre

 

DSCF6583.JPG

 


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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 21:08

 

 

Un petit repas minceur ... et pourquoi pas? c'est bientôt l'été ... nan?? ;)

Alors pour celle qui veulent faire attention a leur ligne avant l'arrivé des beaux jours

voici un petit repas léger et surtout délicieux

 

Capture d’écran 2012-04-23 à 20.35.15


Je vous propose ce soir la recette de petits muffins salés au saumon (version dukan) avec un velouté aux légumes de saison

 

*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨*¨


Ingrédients pour les muffins :

Capture d’écran 2012-04-23 à 20.33.58


3 càs de son d'avoine
3 càs de son de blé
3oeufs

Champignon en boite
Sel, poivre
Thym à défaut des herbes de provence
Une échalote
80 gr Saumon fumé
3 càs de fromage blanc ou crème fraiche 5%
Mini moule en silicone


Ingrédients pour la soupe :

Capture d’écran 2012-04-23 à 20.34.40
2 aubergines
1 courgette
1 pomme de terre
1 poireau
2 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel, poivre, cumin
Crème fraîche 5%


Préparation muffins :


Préchauffer votre four à 180°
Couper l’échalote et la faire revenir dans 1càc d'huile d'olive déglacer avec 1càs d'eau, rajouter le saumon fumé et laisser sur feu moyen 7min
Dans un saladier mélanger tout les ingrédients et rajouter le saumon...et voila lol c'est tout
Verser dans les moules silicones et mettre au four 25min.

 

Capture d’écran 2012-04-23 à 21.13.13

Capture d’écran 2012-04-23 à 20.33.08-copie-1
Capture d’écran 2012-04-23 à 20.33.46


Capture d’écran 2012-04-23 à 20.34.14
Préparation de la soupe :


Couper tout les légumes, mettre dans une marmite d'eau rajouter sel poivre et cumin.
Pas d'huile, pas même une goutte!!!

Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyen pendant 1h.
Mixer le tout en rajoutant une cuillère à soupe de crème fraîche légère voir très légère ;) c'est une soupe minceur ... n'oubliez pas :p

 

Pour la déco mettre une noisette de fromache blanc sur la soupe

 


Capture d’écran 2012-04-23 à 20.34.26

 

 

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Attention manger leger ne veut pas dire manger fadasse ;)

bon ap

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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 11:10

 

 

 

Qui n'a pas rêvé d'un gâteau qu'il pourrait manger sans remord sans penser aux vilains grammes qui viennent taper l'incruste grrrrrrrr ....

 

Donc voila un gâteau au fromage blanc façon cheesecake que soso à partager avec nous, encore merci oum imranou si tu es de passage sur mon blog

 

Un gateau qui a été testé et aprouvé par pas mal de gourmandes

 

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Capture d’écran 2012-04-20 à 17.38.16

 

 

Ingrédients :

1 kg de fromage blanc 0%
120 g de maïzena
140 g de cassonade
1 c. à café de vanille liquide
zeste et jus d'un citron (selon votre gout perso j'en met pas)
4 oeufs
100 g de fraise fraiche, fruits rouges, pruneau ou autres

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 180°C.


Dans un saladier, mettez le fromage blanc, la maïzena, les jaunes d'oeufs, la cassonade, la vanille et le zeste et jus du citron.

Bien le mélange avec le bateur.

2/ Dans un autre récipient, battez les blancs en neige ferme.

Ajoutez-les au mélange de fromage blanc ainsi que les fruits rouges.

Mélangez très délicatement pour ne pas casser les blancs.

3/ versez dans un moule à charniere ou un moule garni de papier cuisson pour facilité le démoulage.

 

Enfournez pour 1 h20 de cuisson environ.

 

Pour les 30 premiére minutes de cuisson couvrir avec du papier allu, afin que le haut ne soit pas trop cuit en fin de cuisson

 

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Au pruneaux

 

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Servir frais

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