Salam aleykouna
Coucou à toutes ce matin ma belle mère m'a fait remarqué concernant la recette de poisson en papillote que l'aluminium etait hautement cancérigène et qu'il était préférable de le replacer par autre chose.
Après avoir lu quelques articles sur internet concernant ce métal c'est vrais il ne devrait pas avoir place dans nos cuisines de plus plusieurs études l'ont prouvé, donc l'alu est à bannir mes soeurs.
Je vous mets un lien pour plus d'info link
Donc concernant ma petite recette si vous voulez toujours la tester ;) il faudra remplacer le papier alu par du papier sulfurisé
ou
investir dans de belles petites papillotes en silicone qui vont au four et au micro onde
Voila akhawatis
Bisous et bon apetit à toutes
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