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3 novembre 2012 6 03 /11 /novembre /2012 19:35

Des gâteaux originaux pour fêter laid el adha ;)

Des gâteaux qui ont amusés les petits par leurs formes et séduit les grands par le goût et oui... qui n'aime pas les sablés?

 CONCOURS Vous pourrez vous procurer ces ravissants emportes pièces super originaux sur le site JIBYAN ils sont juste troooop mimi, Pour dessiner les yeux, le nez et la bouche j'ai utilisé un stylo alimentaire goût choco acheté chez 
HALWATI SHOP

La recette sans plus tarder :)

Ingrédients
Pour 1kg de farine (divisez en 4 pour une petite quantité) : 400Gr Sucre 500Gr Beurre 1Kg Farine 1/2 càc de Sel 200Gr d'Amandes en poudre 3 Vanille en sachet 3 œufs
Pour le glaçage des lettres (A.I.D) et les moutons :
DSCF1035 3 blancs d'œuf Sucre glace Colorant rose, jaune et vert Arôme de Fraise, pistache et banane
Pour les lunes choco/noisette :
DSCF1042 Chocolat pâtissier Noisette concassée
Pour les étoiles aux fraises :
DSCF1021 2 Sucre glace Confiture de fraise
Préparation des sablés :
Mélanger les ingrédients sec ensemble, farine, sel, vanille, sucre et poudre d'amande puis y
introduire le beurre ramolli (non fondu) bien mélanger entre vos mains, une fois le beurre bien
introduit rajouter vos œufs et ramasser la pâte.

DSCF1011 Réserver au frigo 20 min puis, étaler à l'aide d'un rouleau (Hauteur 4 à 5 millimètre). Utiliser vos emportes pièces pour les formes, mettre sur une plaque avec du papier cuisson,
et enfourner 20min dans un four préchauffer à 180°

Préparation du glaçage :
Mélanger vos blancs d’œufs à l'aide d'un fouet (pas besoin de batteur) juste de quoi mousser,
puis y introduire le sucre glace petit à petit a vous de juger la quantité qu'il faut en fait tout dépend
de la taille des œufs, puis rajouter 2 càs de jus de citron et bien mélanger (le citron sert a ne pas laisser
le glaçage durcir)

Pour les moutons gardez le glaçage blanc
Pour les lettres utiliser les couleurs que vous voulez ainsi que les arômes que vous aimez, ici c’était
(rose = fraise) (jaune=banane) (vert=pistache)
Séparer le reste du glaçage dans 3 bols différents, rajouter l’arôme de votre choix,
si l’arôme est liquide comme pour moi rajouter un peu de sucre glace pour reprendre la consistance de départ,
puis ajouter la couleur souhaitée et bien mélanger.
Il faut impérativement tester votre glaçage, trempez le haut d'un seul gâteau et le laisser sécher si vous
voyez que votre glaçage tien bien et ne coule pas c'est bon vous pouvez faire le reste.
Si le glaçage est trop liquide rajouter un peu de sucre glace Si le glaçage est trop épais rajouter un peu d'eau Votre glaçage réussie, vous pouvez enfin faire tous vos gâteaux et les laisser sécher sur une grille,
décorez de petit cœurs ou petites billes ou autres avant que le glaçage ne sèche.

DSCF1031 DSCF1044 Pour les lunes choco noisettes :
Faire fondre du chocolat au bain marine, tremper le haut du gâteau mettre sur une grille puis parsemer
de noisette concassés


DSCF1042 Pour les étoiles aux fraises : Mettre une noisette de confiture de fraise sur l’étoile sans trou ;) puis mettre pardessus l’étoile
trouée et saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un chinois
MB : prévoyez autant d’étoiles trouées que non trouées

DSCF1022 DSCF1023

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Published by Oum Marjène - dans Mes recettes
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commentaires

emaballages papier 10/05/2014 09:51


simple mais efficace!

Oum Marjène 04/06/2014 20:54



Merci ^^



Samira 04/11/2012 12:06


Salam,


Ces petits moutons sont à croquer!


Ils sont trop trop mimi. J'espère que tu vas gagner le concours car ça change de l'ordinaire!


Bisous.

Oum Marjène 04/11/2012 20:37



Salam,


 


merci ;) t'es trooooop mimi



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